Aritos

Aritos, unser kräftigster Rotwein aus der pilzwiderstandsfähigen Sorte Cabernet Cortis, zeigt sich genau so intensiv purpurrot im Glas, wie kraftvoll im Körper.

Sein ausgeprägter Geruch erinnert an tiefrote, dunkle Früchte, wie Brombeeren und reifen Pflaumen, ergänzt durch würzige Noten, wie Wacholder und Lakritzen, so ergibt sich ein harmonisches Gesamtbild.

Durch die Lagerung im Barriquefass werden die Tannine abgerundete und wirken harmonisch im Trunk. Die Eichenfassaromen, nach Vanille und Haselnuss halten sich im Hintergrund und verleihen dem kraftvollen Rotwein seine Komplexität.

Der Wein Aritos erhielt seinen Namen vom lateinischen „aries“, was übersetzte Widder bedeutet. Nicht nur auf jegliche Pflanzbehandlung wird in der jungen Anlage verzichtet, sondern auch auf jegliche Unkrautbekämpfung. So weiden in der Anlage unsere Quessant- Schafe, welche durch ihre karge Lebensweise sehr klein und robust geblieben sind. „Zurück zur Natur“ und so werden die Rebanlagen auch bewirtschaftet. Auf eine natürliche Weise eine hohe Qualität erzeugen.